A gyimesi táj, az ott élő emberek, a növények, a vadon élő állatok és a háziállatok alkotta közösség sokszínűsége, működésének összetettsége lenyűgöző. Ha a rendkívül összetett közösség működése csorbát szenved, azt orvosolni kell. Az ember, a háziállatok vagy a táj gyógyításában a vadnövények, ritkábban a vadon élő állatok is fontos szerepet játszanak. A gyimesi kultúrtáj természeti gazdagsága a gyógyászatban alkalmazott növények, állatok és praktikák gazdag tárházával segíti a tájat, a természet adta javakat használó embereket. A gyógynövények és gyógyító állatok, a táj növény- és állatvilág elmélyült ismerete, biológiai és ökológiai jellemzőik megismerése a gyimesi közösség hagyományos ökológiai tudásának alapvető eleme. Babai Dániel előadása a Hagyományok Háza Szabadegyetem sorozatában erre a gazdag tudástárra, valamint sokoldalú és összetett kapcsolatrendszerre összpontosít a gyimesi gazdálkodók ökológiai tudásának feltárásával.

Babai Dániel, botanikus-néprajzos tizenkét éve járja a gyimesi Hidegség-patak völgyét, hogy a gyimesi gazdák növény- és állatismeretét, gazdálkodását mind jobban megismerje. A természet gondozása, a természet adta javakkal való fenntartható gazdálkodás áll vizsgálatai középpontjában.