PROGRAM:

11:00 és 15:00 Maczó Balázs kurátori tárlatvezetése a Mézes élet - A Beliczay mézeskalácsos és viaszgyertyaöntő műhely története kiállításban

A tárlat rendkívül gazdag anyagot prezentál a család személyes dokumentumaiból is, amelyet a leszármazottaktól kölcsönöztek. A kiállítás célja Beliczayék küldetésére is rávilágítani: a méhek, a méz szeretete elengedhetetlen szükséglete életünknek. Hogy ezt a látogatók is megtapasztalhassák, nem csak az ütőfák használatát próbálhatják ki, de bárki magával viheti a hajdan titkos Beliczay receptet is.

11:00-16:00 Mézeskalács-készítés Seregély Mirtill mézesbábossal

Február 15-én a Valentin napi jegyében, szerelmes üzeneteket, cifra mézeskalács szíveket díszítünk majd hagyományos, ejzolt technikával. Ez a díszítési mód az ütőfás technikát váltotta a mézesbábosoknál a tizenkilencedik század második felétől, eredményeképpen az egyszínű ütőfás mézeskalácsok mellett, majd azokat kiszorítva a vásárokban, búcsúkban egyre színesebb, cifrább mézeskalácsok jelentek meg.