Ott vannak először is azok az alkalmazottak, akiknek ez a mindennapi munkahelyük: tisztviselők, irodisták, őrség, kocsisok majd sofőrök, karbantartók, takarítók, fűtők. Az ő „üzemi étkeztetésükre” minden munkanapon szükség volt és van.

A második csoport a képviselők – ők az ülésszakok idején olykor napokig ki se mozdultak a Házból – meg a gyorsírók és újságírók, akik soha nem hagyhatják el őrhelyüket.

A legnehezebb, bár csak időközönként mutatkozó feladat az ünnepi lakomák, nagy fogadások lebonyolítása. Ehhez kuktától séfig, pikolótól teremfőnökig az egész csapatnak olyan színvonalon kell teljesíteni, mintha ötcsillagos hotel éttermében dolgoznának.
Százhúsz év vendéglátóiról és persze vendégeikről is szól a mese.

Előadó: Saly Noémi művelődéstörténész